Primavera
bietola cicoria catalogna cipollotto fave fragole lattuga piselli ravanello rucola zucchine
Ortaggi, legumi e qualche frutto, secondo le stagioni.
Estate
bietola cetrioli cocomeri cipolle fagioli fagiolini friggitelli melanzane meloni patate peperoni pomodori zucchine
Autunno
barbabietola rossa bietola broccoli broccolo fiolaro cavolo nero cime di rapa finocchi kale lattuga cicoria catalogna cavolfiore cavolo cappuccio fagiolini melanzane peperoni porri radicchio scarola sedano rapa verza zucca zucchine
Inverno
barbabietola rossa bietola broccoli broccolo fiolaro cavolo cappuccio cavolo nero cavolini di bruxelles cicoria catalogna finocchi kale radicchio scarola verza topinambur