Erbe spontanee ad Arvaia

Ci prendiamo questa settimana di stop della distribuzione per posare gli occhi sulle erbe spontanee di stagione.
Benché non coltivate, molte specie abitano i nostri terreni e possono essere utili per arricchire la dieta, i gusti e la conoscenza del campo.

Qua di seguito si possono trovare alcune semplici schede con qualche informazione di base per guidarti in una ricerca autonoma.
Sono piccole curiosità e suggerimenti per aiutarti a individuare alcune piante, tenendo comunque sempre presente che prima di avventurarsi nella raccolta e nel consumo bisogna essere certi del riconoscimento.

Al campo c’è a disposizione in consultazione anche un libro donatoci da una socia che ha partecipato alla sua scrittura: potrà tornare utile per identificare le erbe spontanee commestibili.

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