Dieta mediterranea e cambiamenti climatici

Quali sono le proprietà nutrizionali degli ortaggi che si raccolgono e distribuiscono ad Arvaia durante l’estate? E come si può affrontare la perdita di biodiversità che i cambiamenti climatici stanno attuando?

Nell’ultimo appuntamento della rassegna ArvaiaEstate 2019 incontreremo rappresentanti di Extinction Rebellion – Bologna – Italy (dalle ore 20) e il biologo nutrizionista dottor Andrea Capecchi (dalle ore 21)

Extinction Rebellion è un movimento di disobbedienza civile nonviolento fondato in Inghilterra e ormai presente in tutto il mondo, che si ribella all’inazione dei governi di fronte all’emergenza climatica ed ecologica.

Andrea Capecchi è specializzato sulla dieta mediterranea, di cui conosce virtù, segreti e falsi miti.

Dalle 19:00 sarà servito un fresco apericena

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