Le erbe aromatiche

Le conosciamo fin troppo bene in cucina, sono le erbe aromatiche più classiche che si può, (quasi) tutti ne abbiamo una piantina in sul davanzale o in balcone, per i più fortunati in giardino. Parliamo del rosmarino e della salvia, che però hanno, in infuso, straordinarie proprietà:
-il rosmarino come tonico, drenante, ricostitunete
-la salvia come astringente, antinfiammatoria e antisettica

Per sfruttare queste proprietà benefiche, basta lasciare in infusione in acqua bollente per circa 5 minuti una manciata di foglie dell’uno o dell’altra, a seconda delle necessità. E se proprio non li coltivate, venite a fare una passeggiata ad Arvaia e coglietene qualche foglia dalle nostre piante. Per i più pigri, contattate la distribuzione per averne in dono un rametto con le prossime verdure. Ma non approfittatene troppo, quanto è bello coglierle di persona!

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